Более 600 руководителей ресторанов и отелей в одно время, в одном месте!
Ежегодный Бизнес-форум
НАШЕ ДЕЛО
Ресторан.Отель
14 НОЯБРЯ 2023
-
Нижний Новгород
ул. Ак. Сахарова, 4
Спикеры
Кремнева Александра
Ведущий специалист по маркетингу и медиа-коммуникациям
Спикер компании Bnovo — Кремнева Александра, ведущий специалист по маркетингу и медиа-коммуникациям, эксперт в области гостеприимства, приглашенный спикер в университетах SWISSAM и РАНХиГС по теме Гостиничной автоматизации.
ИТОГИ 2023: Новинки автоматизации и фишки для роста продаж
Кристина Пугачева
Эксперт TravelLine по онлайн-продажам
Спикер компании TravelLine — Кристина Пугачева, эксперт TravelLine по онлайн-продажам.
- как настроить программу лояльности, чтобы она приносила доход
- новинки TravelLine для более эффективной работы отеля
- аналитика онлайн-продаж в Нижегородской области и соседних регионах»
Тимофей Кузнецов
Руководитель отдела продаж DocsInBox
Руководитель отдела продаж DocsInBox, специалист по диджитализации и автоматизации бизнес-процессов, более 4000 подключенных заведений общепита.
- электронный документооборот — необходимость для работы в «Честном знаке»
- ЕГАИС: новые правила списания и декларирования алкоголя
- кейсы клиентов DocsInBox — почему они перешли на ЭДО
Савенкова Екатерина
Директор «Эко-отель Велес»
Более 10 лет в туризме:
-директор «Эко-отель Велес»;
-коммерческий директор б/о «Изумрудное» до 2022;
-педагог, преподаватель англ.языка, автор проекта «SpeakProfi”- корп.Английский для гостиничных предприятий;
— бизнес — тренер, международная школа тренеров ICBT
Внутренний маркетинг отеля: Путь гостя. Карта внутренних точек контакта. Алгоритм проработки. Роль цифровых сервисов во внутреннем маркетинге.
Ремизов Александр
Генеральный менеджер отеля «НИКИТИН»
Генеральный менеджер отеля «НИКИТИН» — первый исторический отель в Нижнем Новгороде, сооснователь онлайн системы CONCIERGE online. 16 летний опыт в сфере гостеприимства.
Наталья Зубарева
Компания НБК, Руководитель отдела продаж Компании Reva Care.
Компания НБК, Руководитель отдела продаж Компании Reva Care.
Опыт работы в клининге 13 лет. Разработка продуктов для профессионального клининга. Выступления на международных выставках России, Казахстана, Белоруссии. Проведение обучения персонала более 200 предприятий технологиям уборки . Руководство 10 филиалами компании, включая филиалы в Минске и Казахстане. Образование высшее химическое.
Александра Зарипова
Руководитель команды по развитию бизнеса
Руководитель команды по развитию бизнеса Приволжского и Уральского Федеральных округов
Компании «Островок»
Ольга Пасько
Основатель и руководитель компании «ХорекаЭкспертГрупп»,
Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, управляющий партнер компании UnoDosTres товарищество рестораторов.
Как создать WOW- сервис
Амина Фатуллаева
Эксперт-практик в HoReCa, Бизнес –Тренер, Консультант. CEO&Founder AFatullaeva консалтинг
Шефская зона
Менжинский Дмитрий
Су-шеф ресторана ERWIN PAVILION
Уроженец Нижнего Новгорода. Участник телепроекта «адский шеф2»
Частый гость телевидения.
Су-шеф ресторана ERWIN PAVILION
Лавиния Росси
Выпускница кулинарной академии Le Cordon Bleu в Мадриде
Выпускница кулинарной академии Le Cordon Bleu в Мадриде, финалистка шоу «Битва шефов», обладательница черного кителя в шоу «Адский шеф»
Автор и ведущая ютуб-шоу ‘Три уровня шефов’
Автор кулинарного марафона «Итальянские каникулы»,
онлайн-сборников рецептов и мастер-классов Европейской кухни.
Богачёв Михаил
Шеф повар, гастро-художник.
Прошёл обучение в кулинарной школе icif курс мастер шефа.
Стажировался и работал 3 года в Лучшем ресторане мира 2018 года по версии “the worlds 50 best restaurants”
Финалист шоу «Адский шеф»
Евгений Бердников
Бренд шеф-повар компании "ДикоЕд"
ДИЧЬ В РЕСТОРАНЕ. УСПЕШНОЕ МЕНЮ
Фадеев Вадим
Член ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia
Член ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia, на его счету открытие более 100 ресторанов в России и за рубежом. Обучался в Токийской академии суши и Кулинарной академии Сингапура, стажировался в Лондоне. Вадим знает всё об аутентичной японской и паназиатской кухнях.
Seafood: новые нотки Востока
Глушко Надежда
Звездный шеф повар
Преподаватель в кулинарной школе Cookery school, блогер ресторанный обзорщик
Екатерина Ситнова
Основатель и шеф-кондитер сладкой мастерской Desserto
Анатолий Деренчук
Шеф повар ресторана Luna
🔥Финалист телепроекта «Адская кухня»
🔥Шеф-повар ресторана Luna ВДНХ
🔥Концепт-шеф «Киностудия имени М. Горького» (партнер)
🔥Амбассадор Grillvett, «Культура вкуса»
«Блюда Проекта «Адская кухня»
Программа форума
Кремнева Александра
Ведущий специалист по маркетингу и медиа-коммуникациям
- ИТОГИ 2023: Новинки автоматизации и фишки для роста продаж
Кристина Пугачева
Эксперт TravelLine по онлайн-продажам
- Программа лояльности, статистика и новинки TravelLine
Тимофей Кузнецов
Руководитель отдела продаж DocsInBox
- «Новости по работе с госсервисамив HoReCa: «Честный знак», ЕГАИС, «Меркурий»
Савенкова Екатерина
Директор «Эко-отель Велес»
- Внутренний маркетинг отеля:Путь гостя.Карта внутренних точек контакта.Алгоритм проработки.Роль цифровых сервисов во внутреннем маркетинге.
Ремизов Александр
Генеральный менеджер отеля «НИКИТИН»
- ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ И УЧЕТА ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ОТЕЛЕ
Наталья Зубарева
Компания НБК, Руководитель отдела продаж Компании Reva Care.
- КАК СОКРАТИТЬ РАСХОДЫ И ВРЕМЯ НА УБОРКУ
Александра Зарипова
Руководитель команды по развитию бизнеса
- ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ 2023 ГОДА, РЕЛИЗ НОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ПРОДВИЖЕНИЯ
Ольга Пасько
Основатель и руководитель компании «ХорекаЭкспертГрупп»,
- КАК НЕ ОТРАВИТЬ ГОСТЕЙ В РЕСТОРАНЕ И ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПОСТУПИЛА ЖАЛОБА?
Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, управляющий партнер компании UnoDosTres товарищество рестораторов.
- Как создать WOW- сервис
Амина Фатуллаева
Эксперт-практик в HoReCa, Бизнес –Тренер, Консультант. CEO&Founder AFatullaeva консалтинг
- Управление прибылью ресторана. Как добиться высокой рентабельности в своем заведении
Форум Наше Дело-Ресторан.Отель
16 лет
опыта организации и проведения форума
15
крупнейших городов России
> 10000
участников
> 500
федеральных и региональных поставщиков HoReCa
Выставка
ВЫСТАВКА СЕГМЕНТА HORECA
Специализированная выставка поставщиков HoReCa
Более 50 ведущих поставщиков для гостиничного и ресторанного бизнеса. Новинки и комплексные решения для Вашего бизнеса. Полезные знакомства, специальные скидки и выгодные предложения только для участников НАШЕ ДЕЛО-РЕСТОРАН.ОТЕЛЬ
Как проходит форум
Отзывы
Генеральные партнеры
Официальные партнеры
Партнеры
Свяжитесь с нами
Позвоните, напишите нам в мессенджеры и мы с радостью предоставим вам подробную информацию